A. G. Sanches, M. B. da Silva, E. G. S. Moreira, e C. A. M. Cordeiro, “FONTES DE AMIDO E TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA PITAYA DE POLPA VERMELHA”, Colloq Agrariae, vol. 13, nº 2, p. 41–54, dez. 2017.